Облепиха по-латыни называется Hippó-phae Облепиха по-латыни называется Hippó-phae, и в этом названии отразились ее необычайные целебные свойства. Наименование это сложено из двух слов, имеющих древнегреческие корни: «гиппос» - конь и «фаос» - лоснящийся, блестящий. Вместе получается «лоснящийся конь». Но какая же связь между невысоким деревцем, ветви которого облеплены (отсюда и русское название «облепиха») мелкими желтыми или красными ягодами, и внешним видом древнегреческих коней?
Оказывается, еще в древности было замечено, что если в корм коням добавлять эти ягоды, то кони быстро восстанавливают силы после изнурительных походов, а их кожа становится лоснящейся, шелковистой, так что просто блестит на солнце. Вот и прилепилось к данному дереву это весьма красноречивое наименование.
Что же касается современных реалий, то облепиха полностью оправдывает свою древнюю репутацию целебного растения. Кто не слышал о том, каковы замечательные целительные свойства облепихи ? В лечебных целях используют ее ягоды, листья, плоды, ветки и кору, а также делают облепиховое масло.
Облепиха полностью оправдывает свою древнюю репутацию целебного растения
Ботанические свойства
Ботанической наукой зафиксировано два вида облепихи:
- крушиновидная, распространенная по всей Европе и в Азии в зонах умеренного климата, хотя встречается и в индийских тропиках;
- иволистная, произрастающая в китайском Синьцзяне, в горах Бутана и Непала.
Нас интересует в первую очередь именно облепиха крушиновидная, являющаяся нашей соотечественницей.
Облепиха - двудомное ветроопыляемое растение. Поэтому нужно посадить как женские, так и мужские растения поближе друг к другу. При этом определить пол дерева можно только у взрослых (половозрелых) растений, при отсутствии у них листьев, но при наличии почек весной. У женских экземпляров почки вдвое-втрое меньше почек мужских экземпляров, у них всего две кроющих чешуйки- у мужских же растений почки большие с пятью-семью кроющими чешуйками. Кроме того, женское растение можно распознать летом по наличию цветов и плодов.
Облепиха - двудомное ветроопыляемое растение
Мужской экземпляр только опыляет женские и не влияет на качество ягод. При этом «мальчик» вполне может быть взят из облепиховой поросли у соседей по участку. Важно только, чтобы поросль происходила именно от мужского экземпляра.
Облепиха: сорта
От каждого деревца можно ежегодно получать большой урожай вкусных и крупных ягод, но только если на участке высажены качественные сортовые саженцы, получаемые черенкованием. Сегодня известно много облепиховых сортов небольшой (до 2,5 м) высоты и без колючек:
- «Московская красавица» - это устойчивый к заболеваниям среднеурожайный столовый сорт. Крупные кисло-сладкие плоды оранжевого цвета созревают в конце августа-начале сентября.
- «Оранжевая» - отличается очень крупными плодами.
- «Красноплодная» выделяется своей необычностью - ягоды красного цвета и среднего размера, кисловатые на вкус, но сорт отличается устойчивостью к заболеваниям.
Ягоды облепихи очень полезны
Среднерослый универсальный облепиховый сорт «Чуйская» вырастает высотой до 4 м, дерево имеет небольшие редкие шипы. Крупные оранжевые плоды слаще, чем у «Московской красавицы», созревают в тот же период.
Правила посадки
Высаженное осенью растение трудно переносит зиму, но начинает вегетацию ранней весной, которая и является наилучшим сроком для посадки. Облепиховые корни (обычно два корня) длинные, идут в разные стороны на глубине около полуметра.
Подобная специфика корней ведет к тому, что они чувствительны к перекопкам и повреждениям, поэтому деревца сажают в отдалении от мест обработки почвы в саду. Например, по краям участка, вдоль дороги, вблизи от газона или садовых построек.
В лечебных целях используют ее ягоды, листья, плоды, ветки и кору
Уход за посаженными деревцами
Уходящие в стороны корни данных растений могут сами доставать из почвы все необходимое для роста. Поэтому внесение удобрений в их приствольные круги нерационально. Подпитывать калийно-фосфорными удобрениями нужно лишь укореняющиеся черенки после начала формирования их корней.
Саженцы нуждаются в частом поливе, пока не сформирован посадочный «материал». После посадки же облепихового дерева оно не нуждается в частых поливах.
Обрезают деревца весной до распускания почек. До 5-летнего возраста путем обрезки формируют крону, удаляя лишние ветви. После 10-летнего возраста деревце лучше спилить, оставив небольшой пенек, - пеньковые побеги омолодят растение, и оно начнет плодоносить снова.
Облепиха: полезные свойства
Свойства облепихи делают все части растения источниками лечебных средств. Плоды и кора ветвей растения содержат серотонин - он важен для здоровья нервной системы. Замороженные плоды можно сохранять до весны как поливитаминный концентрат, употребляя настой из ягод при авитаминозах.
Облепиха «Красноплодная» выделяется своей необычностью
- Прекрасным противокашлевым средством является облепиховый сок с медом. Отличное антицинготное и профилактическое от разных инфекций средство - чай из 5 г сухих облепиховых листьев, заваренных стаканом кипятка.
- Свежие ягоды и сок - эффективные средства при болезнях желудочно-кишечного тракта, а отвар ягод - средство от язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки. Отвар из листьев и веток - средство для лечения диареи.
- Свежие ягоды прикладывают к обмороженным или обожженным участкам кожи. Проблемы с мужской потенцией помогает решить сок, свежие ягоды и масло облепихи в салатах.
- Облепиховое масло вообще является своеобразной панацеей от множества заболеваний. Это мощное бактерицидное средство, отличный бальзам на раны мягких тканей и слизистых оболочек. Масло облепихи применяют как наружное и внутреннее средство. Оно способно стимулировать восстановление клеток печени после алкогольного отравления.
Для профилактики и лечения ЛОР-заболеваний рекомендуются ингаляции и тампоны с облепиховым маслом.
Свежие ягоды и сок - эффективные средства при болезнях желудочно-кишечного тракта
Способ получения масла из сока облепихи
Широко известны рецепты получения облепихового масла своими руками путем экстракции семян облепихи на подсолнечном масле. Однако эти способы требуют неоднократного повторения основных операций и довольно продолжительны во времени. Простой и доступный способ получить такое масло заключается в следующем:
- Свежесобранные ягоды перебирают, моют под проточной водой и раскладывают на бумагу или х/б ткань, пока не стечет вода.
- Из подсохших ягод давят сок под прессом.
- Сок сливают в банку и на пару недель ставят в темное место.
- С поверхности сока собирают масло облепихи, которое обязательно пастеризуют. Остаток сока засыпают сахаром (1: 1) и готовят кисель и другие напитки.
Широко известны рецепты получения облепихового масла своими руками
Облепиха применяется при любых болезнях, хотя у нее есть и противопоказания, например, при заболеваниях поджелудочной железы. Во всех остальных случаях облепиха является отличным лечебным средством. Главное, использовать свойства облепихи в меру и применять лечебные средства из нее в правильной форме.
Секреты выращивания облепихи (видео)