Вороника - декоративное растение с полезными ягодами Вороника (от лат. Empetrum) - хвойное вечнозеленое растение, относится к семейству вересковые, листья напоминают хвою, цветы непримечательные. Кустарник произрастает в Южной Америке и Северном полушарии. Используется как декоративный.
Название рода идет от местообитания растения - petros означает «камень», en - «на».
Опыляется водяника бабочками, пчелами и мухами. Предъявляет требования к освещению. Предпочитает слабо аэрированные свежие и влажные грунты. Лакомиться ягодами могут козы, олени и свиньи. Хорошо чувствует себя водяника на вытоптанных пастбищах.
Описание растения
Шикша достигает в высоту 30 см. Стебли обладают бурым окрасом, длиной до 1 метра. Кустарник сильно ветвится. Веточки напоминают еловые, во время цветения смотрятся довольно привлекательно. Листья темно-зеленые, обладают загнутыми краями, располагаются поочередно. Цветение - с июня по июль.
Шикша достигает в высоту 30 см
Отцветая, водяника образует ягоды. Они черные, круглые, в диаметре достигают 0,5 см, внутри каждой - по 7 косточек, кожица плотная. Плоды сочные, кисловатые. Осенью кусты полностью усыпаны ими. Ягоды отлично хранятся в зимний период. В тундре ими охотники утоляют жажду.
Растение популярно, поэтому народ дал ему огромное количество названий:
- вороника;
- шикша;
- водяника;
- дорогая трава;
- голубец;
- пьянка;
- психа и т.д.
Растение холодолюбивое и обитает только вблизи жилья. В России оно встречается лишь в диком виде в субальпийской местности, на склонах гор Алтая и Саянского хребта. В Англии и Скандинавии вороника встречается во влажных лесах, на болотах. Шикша отлично взаимодействует с грибами, как и все вересковые, она получает от них питательные элементы. Вороника встречается даже в полярно-арктической зоне и, несмотря на сложные климатические условия, дает хороший урожай.
Цветет вороника с июня по июль
Особенности посадки и выращивания
Выращивается вороника на кислых торфянистых или песчаных почвах. При этом следует следить за тем, чтобы не было застоя воды. Посадка осуществляется следующим образом:
- Вороника высаживается на глубину 40 см.
- Между кустарниками должно оставаться расстояние, равное 50 см.
- Для того чтобы вороника прижилась хорошо, корневая шейка заглубляется на 2 см.
- Грунт подготавливается так: берутся равные части торфа, песка и дерновой земли.
- Большую роль играет и дренаж. Он выполняется из щебня и песка - толщина не более 10 см.
Для хорошего роста вороника один раз в течение сезона подкармливается нитроаммофоской. Зимовка растения происходит под слоем снега, поэтому не требуется какое-либо дополнительное укрытие. Весной проводят обрезку, при этом удаляются только сухие веточки. Уход очень легкий - сорняки удаляются только первый год. Затем кустарник отлично справляется своими силами. Размножение идет семенами и отводками. В засушливые периоды требуется полив.
В тундре этими ягодами охотники утоляют жажду
Полезные свойства
Шикша - растение, плоды которого содержат много биологических элементов и витаминов, обладающих общеукрепляющим действием и оказывающих положительное влияние на нервную систему. В основном шикшу употребляют как средство против судорог во время эпилепсии. Отмечается хороший эффект и при следующих недугах:
- хроническая усталость;
- нервные расстройства;
- бессонница;
- стрессы.
Водяника отлично выводит из радионуклиды. Помимо прочего, препараты на основе ягод растения имеют мочегонные, желчегонные, гипотензивные, фитонцидные свойства.
Шикша - уникальный продукт и по своему составу. В него входят такие химические вещества, как:
- микроэлементы;
- алкалоиды;
- углеводы;
- тритерпеновые кумарины;
- смолы;
- флавониды;
- жирные масла и т. д.
Шикша - растение, плоды которого содержат много биологических элементов и витаминов
Вы также можете узнать, как вырастить на своем участке полезную и вкусную бруснику.
Как правильно делать заготовки
Водяника хороша тем, что в лекарственных целях используется вся надземная часть растения - ветви с листьями и ягоды. Траву готовят во время цветения, ягоды - только после созревания.
- Срезать траву следует аккуратно. Следите, чтобы не нарушались корни.
- Затем производится сушка. Водяника раскладывается в затененном месте, под навесом, чтобы на нее не действовали прямые солнечные лучи и дождевые капли, так лечебные свойства сохраняются лучше. Водяника раскладывается на специальной подстилке тонким слоем. Ее периодически ворошат, чтобы трава высыхала равномерно.
- Готовое растение раскладывают по тканевым мешочкам. Срок хранения - не более 2-х лет.
Водяника хороша тем, что в лекарственных целях используется вся надземная часть растения - ветви с листьями и ягоды
Применение в ландшафтном дизайне и не только
Водяника может быть использована в садовых композициях. Отлично смотрится в плоском рокарии. В роли фона может быть применена на клумбах вместе с многолетниками.
Растение до сих пор употребляется в пищу у таких народов, как инуиты и саамы. Они заготавливают ягоду и едят ее зимой с жиром. Из побегов с листьями готовятся отвары, помогающие справиться с заболеваниями ЖКТ. Отвар из корней может поправить здоровье глаз. Ягоды применяются при нарушениях функции почек.
В тибетской медицине лечебные свойства ягод применяют при головной боли, для лечения заболеваний почек, печени.
Водяника может быть использована в садовых композициях
В России отвар и настойка на основе водки используются в следующих случаях:
- противоцинготное средство;
- паралич и эпилепсия;
- переутомление, головные боли;
- нарушение обмена веществ.
Более того, отвар из листьев отлично укрепляет волосы!
В пищу ягода применяется с молоком и кисломолочными продуктами. Из нее делают мармелад, варенье, начинку для пирогов. Можно использовать как приправу к мясу и рыбе. Заготовка ягоды идет в замороженном или моченом виде. Бензойная кислота в них не содержится, а значит, хранить можно в хорошее укупоренной стеклянной емкости. Брожения не будет.
Растение холодолюбиво, но предъявляет высокие требования к освещению
В ягодах присутствует такое вещество как антоциан. Это пигмент, который активно используется для окраски шерстяных изделий.
Воронику стоит высаживать вблизи жилья. Растение холодолюбиво, но предъявляет высокие требования к освещению. Почва должна быть кислой, торфянистой или песчаной. Важно следить за тем, чтобы в грунте не застаивалась вода. Для хорошего роста ведется подкормка нитроаммофоской. Во время жары требуется полив. В водянке содержится большое число витаминов и полезных элементов. Ягоды используют при параличе и эпилепсии, болезнях почек и печени, нервных расстройствах.
Вороника в дикой природе (видео)